Sade yağ tereyağının özüdür.

Tereyağının üretim aşaması kabaca şöyledir:

• Süt mayalanarak yoğurt elde edilir.
• Yoğurda su eklenir ve ayran yapılır.
• Ayran ise tahtadan yapılan ve hayvan derisi ile kaplanan adına da yayık denen aletle uzun süre çalkanır ve sonunda tereyağı elde edilir.
• Elde edilen tereyağı kısık ateşte içindeki süt ve su unsurlarından arındırıldığında geriye sadece %99 oranında yağ içeriği kalmış olur.
• Görüldüğü gibi sade yağ elde edebilmek için sütle yapılabilecek tüm ürünleri yapmak gerekir.
• Bu da oldukça sabır isteyen bir süreçtir. Sade yağın kalan %1’lik kısmını ise tuz oluşturur.
• Sade yağ bozulur mu diye endişe etmenize gerek olmadan çok uzun süre bu yağ çeşidini buzdolabınızda saklayabilirsiniz.
• Cam kavanoz içerisinde buzdolabında bir yıl gibi uzun bir süre saklanabilir, tamamen doğal ve katkısız olmasından dolayı hem çok sağlıklıdır hem de çok lezzetlidir.
• Yemekler için bir – iki tatlı kaşığı dahi yeterli gelir.
• Sade yağ donar mı sorusu şöyle cevaplanabilir: Oda sıcaklığında katılaşır; ancak vücut sıcaklığında erimeye başlar.
• Bu da onun vücut tarafından emiliminin ne kadar kolay olduğunu gösterir.

Sade Yağ ile Tereyağı Arasındaki Fark

• Gerçek yağ oranı ne kadar yüksekse yağın yemeklere kattığı lezzet de o derece artar.
• Bu nedenle margarine göre tereyağı ile yapılan yemekler çok daha lezzetlidir.
• Çünkü margarinlerdeki yağ oranı %60’tır. Tereyağındaki yağ oranı ise yüzde 80’in üzerindedir.
• Yani sade yağ ile tereyağı arasındaki fark yağ oranından kaynaklanır.
• Bu nedenle tereyağı ile yapılan yemeklere göre de sade yağ ile yapılan yemekler çok daha lezzetli olur.
• Çünkü sade yağdaki yağ oranı %99’dur.
• Evet, ismiyle müsemma sade yani saf yağ. Bu yüzden de onun için en lezzetli yemeklerin şahı denilebilir.

Önemli Uyarı : Gaziantep ili dışına bu ürünün gönderimi yapılamamaktadır.

UYARI :

Banka Kartları ve Kredi Kartları Hakkında Yönetmeliğine İstinaden

“Gıda ürünü satışlarında taksit uygulaması olmayacaktır. Taksitli satın alınan gıda ürünlerinin gönderimi yapılmayacak, siparişiniz iptal edilerek işlem tutarı kartınıza iade edilecektir.”

“Gıda ve gıda dışı ürünleri beraber alacak iseniz sadece kredi kartına tek çekim ile taksit olmadan alım yapabileceğinizi bildirmek isteriz. Taksit seçilerek yapılan bu tür siparişleriniz iptal işlemine tabidir.”